よんなん総研blog

　きょうの朝ごはん
・とんかつ
・麦ごはん
・繊キャベツ
・みそ汁
・野菜ジュース

　あとは揚げるだけ状態で売られている業務スーパー（神戸物産）の冷凍トンカツ。

　5枚入りで確か500円前後と記憶しているのに、わりとおいしいので困る。

　いずれ元気になっても、トンカツの作り方を覚えられないのではなかろうか。


　きょうの昼ごはん
・キーマカレー（のようなもの）
・サラダ

　先週だったか「チューボーですよ！」2011年1月15日放送分の録画を見たら、キーマカレーが食べたくなってしまった。

　いまの自分レベルでは、ひき肉とタマネギを炒めてレトルトカレーを混ぜてそれっぽいものにする程度で満足なのだけれど、レトルトカレーが貴重品になってしまったので、自分で作ることに……。

　まさか巨匠のように一から作れるはずはなく、トマトはホールトマト缶、ショウガとニンニクはチューブ入りのもの、ベイリーフ（＝ローリエ）以外のスパイスは市販のカレールーを使用。

　できあがって、さっそく食べてみると、、、ぬはっ！　ショウガの味が効きすぎ！

　そういえば、番組ではビールを飲みながら食べていたなぁ。……確かに、ビールを飲むならちょうどよいかも。

　ジャガイモはレシピではメークインだったところ、いつぞやに届いたキタアカリがまだ大量にあるので代用。……キタアカリは煮崩れしやすい品種なのだけれど、煮る前に一度揚げる、というのは自分には思いつかなかった。

　実は、朝食が揚げ物だったのはジャガイモを揚げたついでだったりする。


　きょうの晩酌
・キーマカレー
・ビール

　ごはんものが酒の肴になるとは新発見。初体験。