よんなんの食卓へようこそ

　きょうの朝ごはん
・焼肉
・麦ごはん
・サラダ
・みそ汁
・バナナヨーグルト
・野菜ジュース

　サラダといってもキャベツをざくざく切っただけ。……繊キャベツはピーラーで作るので、キャベツが小さくなってくるとそれができない。
（包丁・まな板で繊キャベツを作れる人はそれだけで尊敬する）

　焼肉といえば西友の味付け肉ばかり食べているので、ずいぶん前に買った焼肉のタレがどうにも使い道がない。……野菜炒めなどに使えばいいのかしらん。

　きょうのお弁当
・焼肉
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・ほうれんそうのおひたし
・ミニトマト

　から揚げは昨日で終わってしまったので、きょうは焼肉。

　ほうれん草の下にあるから見えないけど。


　きょうの夕ごはん
・ババロワ

　ババロワを作る過程で加熱する場面は、ゼラチンを溶かすのに牛乳を温めるところしかないので、実は中に入っている卵は生……と思うと、作ってから何日も経ってから食べるのはあんまりよくない。

　きょうの朝ごはん
・骨付きラム肉
・麦ごはん
・サラダ
・みそ汁
・野菜ジュース

　いつだったか見切り品半額だったので買ってあったのだけど、いいかげん冷凍焼けしてしまいそうだったので食べる。

　グリルで上手に焼けばもっとおいしいのだろうけれど、加減が難しいのでフライパンで。


　きょうのお弁当
・鶏のから揚げ
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・ほうれんそうのおひたし
・ミニトマト

　ほうれん草が食べられずに幼稚園のお弁当の時間に泣いていたのが、よくもこれほど好き嫌いがなくなったものだと我ながら感心する。

　とはいえシャキシャキしたのは好きでないので、ほうれん草も小松菜も、これでもかと茹でて柔らかくするのが実家との違い。

　野菜が好きな人には却って物足りないと思えるのかもしれない。


　きょうの夕ごはん
・にぎり寿司397 エビ（見切り品20%引き）
・ノンアルコールビール

　西友の397円寿司。エビとかサーモンとかマグロとかあって、奥の５貫は共通で手前の５貫がその商品名の品になっている。

　帰り際に立ち寄って「４時以降に作りました」のシールが貼ってあるのが目立つ中に見切り品を見つけると買ってくる。

　きょうの朝ごはん
・焼肉
・麦ごはん
・サラダ
・みそ汁
・バナナヨーグルト
・野菜ジュース

　ヨーグルトにバナナを放り込んだものは、いつも朝起きてすぐ食べるので朝食の写真には載らないことが多いのだけど、このときはこのタイミングで食べた。

　きょうのお弁当
・鶏のから揚げ
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・ほうれんそうのおひたし
・ミニトマト





　きょうの夕ごはん
・焼肉
・ノンアルコールビール
・カップラーメン
　・半熟たまご

　最初は写真に載っている品だけで済ませる予定だったのだけど、妙に腹が減ったので備蓄品の入れ替えと称してカップ麺を食べる。

　きょうの朝ごはん
・餃子
・麦ごはん
・サラダ
・みそ汁
・野菜ジュース

　いつぞやに親が持ってきて冷蔵庫を塞いでいた、生活クラブ生協の冷凍餃子を使用。

　チンするのではなく、冷凍のままフライパンで焼く。

　きょうのお弁当
・鶏のから揚げ
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・ほうれんそうのおひたし
・ミニトマト

　以前、から揚げのレシピにあった「粉山椒」を盛大に振ったら、鶏のから揚げというよりウナギを食べているような気分になったので、今回は控えめに。

　……鶏肉の値段でウナギ気分になれるならいいじゃねぇか、という気もするけれど、鶏のから揚げは鶏のから揚げとして食べたい。

　きょうの夕ごはん
・ババロワ
・牛乳

　ごはんとは関係ないけれど、久しぶりに『道内時刻表』を買った。

　

　きょうの朝ごはん
・サンマとレタスのチャーハン
・野菜ジュース

　土曜日にやったけど、１食分に１尾は多すぎるので、半分ずつ分けて使った。

　おいしかったし、冷凍サンマは持て余しているので、レタスが安く手に入ったらまたやろう。

　きょうのお弁当
・鶏のから揚げ
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・小松菜のおひたし
・ミニトマト

　お弁当の献立に困ったらから揚げ。


　きょうの夕ごはん
・ババロワ
・牛乳

　きのうマカロンを作ったときに発生した卵黄を使って副産品。

　きょうの昼ごはん（？）
・マカロン

　作ってみたら、どうにもぺしゃんこ。

　生地を焼くときはもっと盛大に盛らないといけないようだ。



　きょうの昼ごはん
・パック寿司（500円）

　どうせ今日は予定ないし、たまには……と缶ビールを買って飲んでみようと思ってみたけれど、ほんの少しなめただけでちっともおいしく思えなくて流し捨ててしまった。

　黒ラベルとかだったらぐびぐびいけたろうか。

　食べたのは15時ごろなので、夕飯というより昼食に分類した。

　きょうの昼ごはん
・さんまとレタスのチャーハン
・野菜ジュース

　サンマのシーズンに買って冷凍したのがまだ何尾か残っているのだけど、普通に塩焼きで食べたいと思う季節はとっくに過ぎてしまったので、こういうのに。

　きょうの朝ごはん
・焼肉
・麦ごはん
・サラダ
・かぼちゃの煮物
・みそ汁
・野菜ジュース

　今週のお弁当はきのうで終わりなのだけど、材料はあるので、朝食に。（繊キャベツだけ作った）


　きょうの昼ごはん
・家庭の味

　主治医の先生の診察のあと皮膚科へ寄って職場へ向かう途中、実家で昼食。

　あまり物で丼……とのことで、カツ丼のように見えたけれども、ハンバーグも入っている珍妙な卵とじが載ったごはんもの。。

　それだけかと思いきや、野菜の煮物やら果物やら、食べきれないほど出てくる。orz

　それが親心というものかどうか知らないけれども、ちょいと困ったもの。


　きょうの夕ごはん
・素ラーメンふうのうどん

　戸棚からヒガシマルの粉末ラーメンスープが出てきたので、火曜日に続いて消化キャンペーン。

　そこへ、うどんをゆでるときに重曹を加えるとラーメンみたいになる、と前に聞きかじったのを思い出して採用。

　重曹水が沸騰してそれだけで沸かしているうちは何ともないのが、うどんを投入した途端にシュワワワと盛大にふきこぼれる、というのをすっかり忘れていて、ガス台が大変なことになった。

　沸騰させると同じことの繰り返しなので、沸騰するかしないかの火加減で、一応うどんの袋に書いてある時間茹でたけど、光に透かすと芯が見えるアルデンテみたいなうどんになった。
（いちおう試食したら固くはなかったので引き上げた）

　で、確かに何も言われなければラーメンと思う代物にはなった。……うどんだと知って食べているからうどんだけど、ラーメンスープには何の違和感もなかった。

　うどんくらいの太さだと、ラーメン二郎みたいだ。

　きょうの朝ごはん
・お好み焼き

　何か足りないと思ったら、むきエビを入れるのを忘れていた。orz

　レシピを見ないで作れるようにはなったけれど、こういうのが抜ける。


　きょうのお弁当
・焼肉
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・かぼちゃの煮物
・ミニトマト




　きょうの夕ごはん
・なし

　こういう日に限って会社は「虚礼廃止の通達」を出さないので、事務所名物の不思議ちゃん一名（←ハロウィンのときは昼休みに一人で仮装していた）と、室内の派遣社員さん一同からいただいたので、業務のかたわらでちょいちょいつまんでいた。

　で、派遣社員さん達へのお返し代はしっかりと来月のお茶代にプラスされる。
（いちおう、賛同しかねる人は上乗せを断ってよいことになってるけどそういうことはしない）

　きょうの朝ごはん
・レタスチャーハン
・野菜ジュース

　戸棚から永谷園の焼豚チャーハンの素が出てきたので、レタスと卵以外はそれを使用。

　チャーハンごときに「○○の素」を使おうなどとは、何を考えて買ったのか。……ネギなどチャーハンのためだけに買っても持て余す材料が入っているのは楽だけれど、それで買ったのではないと思うし、、、

　きょうのお弁当
・焼肉
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・かぼちゃの煮物
・ミニトマト

　こうして西友で100g97円で売っている肉が十分おいしいので、焼肉屋へ行っても牛カルビというものにあまりありがたみがない。

　それより、牛タンがよほどの高級食材になっている。小学生の頃はニュークイックで100g50円前後だったような記憶がかすかにあるのだけれども、いまや下総中山価格でも100g2〜300円前後で売っている。

　きょうの夕ごはん
・レタスチャーハン

　朝食のときに使ったチャーハンの素が１袋ごはん２杯分だったので、朝作ったうちの半分が残っていた。……パッケージによるとごはん２杯で１食分らしいのだけど、30歳過ぎたしそんなに食べない。

　明日の朝食にしようと思っていたのを、フライドチキンなんかに手を出すよりはまだマシだろうと夕飯に採用。