よんなんの食卓へようこそ

　きょうの朝ごはん
・何かの干物（忘れた）
・麦ごはん
・もやしのみそ汁
・野菜ジュース

　干物は、何かのときにスーパーで安かったのを買って冷凍庫に放ってあったもの。……昨晩のコロッケもそうだけど、ＧＷは冷凍庫も片付けたい。

　きょうのお弁当
・鶏のから揚げ
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・小松菜のおひたし
・ミニトマト

　今週のお弁当はきょうまでです。

　揚げてすぐ食べるのではないからあまり意味がないのかもしれないのだけれど、日曜日に160℃でいったん揚げてシール容器に保存して、弁当に詰めるときは200℃でもう一度（10〜20秒くらい）揚げる。

　きょうの夕ごはん
・フライドチキン
・サラダ
・寿司

　１週間（といっても３日だけど）おつかれさまでした。

　で、フライドチキンはいつもトースターで温めるところをガスグリルでやってみたところ、焦がして失敗してしまったばかりか、なにやら焼き魚くさいというか、都市ガス特有のにおいなのかどうか、妙なくささがあって失敗。。

　きょうの朝ごはん
・豚しゃぶ
・麦ごはん
・みそ汁
・野菜ジュース

　豚しゃぶは昨日の残り。……ポン酢をかけたのが、下に敷いたモヤシがみんな吸ってしまった。。

　まだ袋に残っていたモヤシはやばくなりそうだったのでみそ汁にも投入。

　きょうのお弁当
・鶏のから揚げ
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・小松菜のおひたし
・ミニトマト

　安定のから揚げ弁当。


　きょうの夕ごはん
・月見コロッケそば

　業務スーパーの冷凍コロッケが冷凍庫の肥やしになっているので、整理も兼ねて……といっても、１コだけだから劇的に減るわけではないけれど。

　コロッケは、朝お弁当を詰めるときにから揚げを２度揚げするついでに揚げておいた。（どうせそば汁に沈めるので揚げたてである必要はない）

　久々に食べてみると、コロッケとそばの組み合わせが猛烈にうまくて、半熟たまごが余計だった。

　きょうの朝ごはん
・豚しゃぶ
・麦ごはん
・みそ汁
・野菜ジュース

　確か、昨晩のうちに鍋にくぐらせておいてシール容器に保存して、朝は電子レンジで温めて盛り付けたんではなかったか。

　きょうのお弁当
・鶏のから揚げ
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・小松菜のおひたし
・ミニトマト

　今週のお弁当は３日しかない（＝３日で食べ切る）ので、から揚げが多め。

　きょうの夕ごはん
・小松菜とまいたけのパスタ

　まいたけはまた買ってきた。

　先々週ダメにしたばかりだけど、こんどダメになりそうならみそ汁にすればいいやと思って。

　きょうの朝ごはん
・チャーハン
・ヨーグルト＋バナナ
・野菜ジュース

　レタスを冷蔵庫の中で持て余していたからチャーハンにしようと思ったのに、肝腎のレタスを入れ忘れた。。orz

　きょうの夕ごはん
・レタスと玉ねぎのじゃこ炒め
・青椒肉絲
・ノンアルコールビール

　なんかこうレタスを大量消費するメニューはないかな、とレシピ本をめくって採用。

　17時ごろ、と少し早めの夕ごはん。

　きょうの昼ごはん
・青椒肉絲
・麦ごはん
・みそ汁
・ヨーグルト＋バナナ
・野菜ジュース

　14時ごろの昼ごはん。

　昨晩の肉屋のことがあってとにかく塩を控えたい……けど、青椒肉絲もみそ汁も野菜ジュースも塩分豊富。

　せめて野菜ジュースは無塩のにしようよ、とも思うのだけれど、ローソンストア100の１リットル105円の野菜100％ジュースは無塩タイプがないからなぁ。。

　きょうの夕ごはん
・寿司
・ノンアルコールビール

　小遣い帳（家計簿）の今月の残額がけっこういい額で、今月は節約がんばったね、というわけで。……しかもこれでも回転寿司屋より経済的。

　で、よりによって、醤油ではなく塩で食べるとかいう寿司を買ってきてしまった。……醤油だって似たようなものだろうけれど。

　きょうの昼ごはん
・牛丼（並盛280円）
・玉子（50円→50円引き）

　主治医の先生の診察を終えて都心へ出て、吉野家お茶の水店にて。

　牛丼を値下げしたこととを告げる新聞の折込チラシに割引券があったのでそれを使用。

　吉野家の玉子って割られて出てくるんだったっけ？　前は自分で割っていたような記憶もないわけではないけれど、いまは「半熟玉子」というサイドメニューもあるので割って出さないと間違いのもと、という事情がありそう。
（すると持ち帰りのときはどうやっているのか…）

　きょうの飲み会１
・和民外苑前店にて

　いつもの神宮のみなさまと。

　滞在30分ほどで中座して、外苑前駅から地下鉄に乗って神田へ向かいます。



　きょうの飲み会２
・東京ブッチャーズ（ぐるなび）にて

　中学・高校の同級生「機密メンバー」＋αの面々と。

　週末の神田というゴーストタウンなのに店内は人だらけという人気店で、とにかく肉・肉・肉だぜ！　という店なのだけれど、正直なところ、西友で売ってそうなレベルの肉をひたすら塩味で出してるだけだよなぁ……と思った。

　一応、会計のときに「おいしかったです〜」と（半ば儀礼的に）店員さんに告げたところ、「スーパーで売ってるような肉なんですよ〜」とズバリ言われた。

　同級生君は「いやいや調理法が違いますよね！」と言ってたけど……お世辞で言ってるんだよね！　そうだよね！？

　とにかく肉がしょっぱくてしょうがなくて（酒を飲まないのでなおさらそう思うのかもしれぬ）、何日かはかなり塩分を控えないと体を壊してしまいそうだ。

　こんだけしょっぱいものを出しとけばビールを始めとする酒もよく出るだろうし、内装も古材やコンクリ躯体むき出し＋ペンキ塗りのいまふうで雰囲気は悪くないし、商売そのものとしてはうまいと思った。（代金は６人で食って飲んで３万円弱）


　店の評価は別として、週末の秋葉原では（よほどの穴場店を見つけないと）どの居酒屋もいっぱいで徘徊する羽目になるけれど、１駅となりの神田はサラリーマンがいない週末はチェーン店すら閑古鳥なので、神田開催は我が意を得たりでその点は満足。

　きょうの朝ごはん
・パンケーキ
・ベーコンエッグ
・サラダ
・野菜ジュース

　パンケーキの生地は３日前の残り…。



　きょうのお弁当
・青椒肉絲
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・プラムトマト

　カゴメのプラムトマトはたまに買うのだけど、ノーブランドのミニトマト以上に酸っぱくていつも後悔する。

　きょうの夕ごはん
・モーカさめフライ

　フレックスタイムを使って定時（←フレックス制なのになぜか従前どおりチャイムが鳴る）より30分早く退勤して歯医者さんへ寄り（定期的に診てもらっている）、21時を過ぎて帰宅して２日前の朝食の残りを温めて食べる。

　揚げ物を温めなおすときは電子レンジではなくトースターを使う。

　きょうの朝ごはん
・寿司（790円→半額）
・サバ棒寿司（397円→20％引き）
・フライドチキン（97円×２個）
・サラダ
・野菜ジュース

　何を血迷ったか、昨日の帰りの西友で値引きシールにつられてこんなに惣菜類を買い込んでしまった。……たぶん、月末が近づくにつれ小遣い帳（家計簿）で今月は大幅な黒字になりそうなことが分かって気が大きくなっていたのかもしれない。

　普段ならそのまま夕飯にするところだけれど、帰宅したところで我に返って翌朝にまわした。

　で、並べてはみたもののさすがに朝からこんなに食べ切れなくて、サバ寿司は大丈夫だろうと再び冷蔵庫へ。

　きょうのお弁当
・青椒肉絲
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・プラムトマト

　あまりお金を使わない最大の要因の一つは、昼食がお弁当、ということもあるのだろうな。

　事務所の社員食堂は、福利厚生施設のわりに市中の牛丼チェーン店で定食を食べるのとあまり値段が変わらない。

　きょうの夕ごはん
・サバ棒寿司
・ノンアルコールビール

　朝食べ切れなかった残り。

　消費期限は昨日の23時なのだけども。

　きょうの朝ごはん
・モーカさめフライ
・麦ごはん
・サラダ
・みそ汁
・野菜ジュース

　先々週の木曜日（会社を休んだ日）にスーパーへ行ったら、100g88円だったかで、初めて名前を聞く白身魚の切身が売られていた。

　「フライや煮つけに」とPOPが出ていて、とりあえず買って冷凍庫に放り込んであった。

　で、結局フライ以外の料理法が思いつかず、塩コショウして衣をつけてフライにしてみた次第。

　パサパサしていて決してとびきりうまいものでもなかったけれど、（骨がすでに取ってある）魚の調理法に困ったらとりあえず衣をつけて揚げれば何とかなるのだな、と学んだ。

　きょうのお弁当
・青椒肉絲
・麦ごはん
・きんぴらごぼう
・プラムトマト

　１週間同じです。


　

　きょうの朝ごはん
・パンケーキ
・ベーコンエッグ
・サラダ
・野菜ジュース

　今回は、ホットケーキミックスではなくて新聞の料理欄に載っていたレシピで小麦粉やらベーキングパウダーやらから作った。

　ちゃんと卵も牛乳も使うのに、ホットケーキとの違いがいよいよ分からなくなった……甘さ控えめってことかしらん。

　きょうのお弁当
・青椒肉絲
・ごはん
・きんぴらごぼう
・プラムトマト

　西友へミニトマトを買いに行ったら、カゴメのプラムトマトなんてのを売っててたまに買ってみる。
（西友がカゴメのミニトマトを扱わなくなった）

　ノーブランドのミニトマトは少し酸っぱいどころか、日によっては棚に並んでいる時点でしなびていたりする。……かといって、一人で食べきれる程度の少量で売っているのは西友くらいだしな。

　きょうの夕ごはん
・ソーセージとレタスのスープ煮

　今回作ったのはこれでおしまい。

　温めなおすたびに火にかけるので、葉っぱものはだんだん色がどす黒く（スープの色に近く）なってくる。