よんなんの食卓へようこそ

　きょうの打ち合わせ
・カフェミヤマ高田馬場駅前店会議室にて

　稲門鉄研の打ち合わせ。

　主催者から「いつもと違います」と連絡を受けて、開始時刻のことかと早トチリしてルノアールへ向かったら会議室一覧に稲門鉄研の名前がなく、開催場所が違うのだと気付いて引き返した。orz
（カフェミヤマはJR高田馬場駅からルノアールへ向かう途中にある）


　きょうの飲み会
・キャンパスツアーガイドOBOG会（会費5000円）

　大隈講堂前「cafe125」にて。

　高田馬場の次に早稲田での用事だったのだけど、実は一旦家に帰っている。


　2次会は「舟形や」（写真）にて。……大学に学部・修士課程と6年通って、社会人になってからも早稲田界隈では何度か飲んでいるけれど、この店の存在ははじめて知った。……しかも界隈に「早稲田店」と「馬場下店」の2店舗があるらしく、こちらは馬場下店らしい。

　きょうの朝ごはん
・とりめし（500円）

　高崎駅の駅弁屋で購入して、「SLみなかみ号」車内にて。

　高崎駅弁の「鶏めし」といえば800円でモモ肉も入ってる立派なものだけど、この500円のは朝のサービス商品らしく、ちょっとだけ簡素。

　店頭では何か別の名前がついていた気がするのだけど、ラベルには「お弁当（B）」とあるだけで、レシートの表記も同じで、google先生に聞いてもそれらしい情報は見つからず。


　きょうの昼ごはん
・みなかみ丼（1000円）

　みなかみ町湯原「桂」にて。

　水上駅に着いて風呂も入って、さて何を食べるか……といったところで目当ての店（奥利根ラーメンなど）がことごとく休業中。

　どうしたものか……というところで「みなかみ丼」なる幟を掲げている店を見つけて入ってみたら、なんとそこは寿司屋で、群馬の山奥で海の幸を食べるハメになった。orz

　月夜野のベイシアで買ってきたのを盛り付けただけかと思うような代物で大してうまくもない（半分くらい残した）ばかりか、それ以前にテーブルは拭いてなくてベタベタだし（食べ物屋なのに！）、こんなので1000円も取られて二度と来るかと思った。

　今回のみなかみ訪問に関しては思うところ（というか不満）が強かったので、これは別途ブログにまとめます。


　きょうの夕ごはん
・豚しゃぶ
　・豚肉（しゃぶしゃぶ用）
　・レタス
　・もやし
　・にんじん
・枝豆むいちゃいましたみたいなもの
・ノンアルコールビール

　火曜日の反省を踏まえ、ガスコンロでグラグラ煮立てて、鍋敷きを置いたテーブルへ。

　……しかし、これってしゃぶしゃぶじゃなくて、鍋だよな。

　しかもダシも何も取らず水で煮ただけだから、ただの手抜き鍋。。うまいけど。

　枝豆のお菓子（？）は、先週上田電鉄で乗り合わせた酔っ払い御一行様にもらったもの。

　きょうの朝ごはん
・焼鮭
・ごはん
・鮭のあら汁
・野菜ジュース

　鮭がダブってしまった。
（『孤独のグルメ』っぽく）


　きょうのお弁当
・麻婆豆腐
・ごはん

　最近、給湯室の電子レンジでチンしてから食べるようになった。

　きょうは夕方以降、食欲をなくしたので夕飯なし。

　きょうの朝ごはん
・卵かけごはん
　・温泉たまご
　・しょう油
・鮭のあら汁
・野菜ジュース

　昨日に引き続き、「ごはんの味が分かりそうなもの」を。

　本当は卵かけごはんにはめんつゆ派なのだけど、いま我が家にあるのが５倍希釈で濃そうなので醤油にしてみたものの、卵かけご飯そのものを久しぶりにやったからか、醤油の加減が分からなくてたいそう辛くなってしまった。orz

　きょうのお弁当
・麻婆豆腐
・ごはん

　いままで麻婆豆腐は、麻婆豆腐の素のパッケージに書いてある通りに作っていたので、豆腐は買ってきたのをそのまま切って投入していた。

　豆腐がフライパンに入れたそばから崩れていたのを、今回は、重石をして水を抜いてからやってみたら、割とよい感じ。


　きょうのスイーツ
・ケーキ
　・ショートケーキ
　・ミルクレープ
・カフェオレ（確か）

　日曜日の残り。ただの牛乳だとくどいので、コーヒーを牛乳で割った（はず）。

　ショートケーキのイチゴには砂糖がかかっているので、多少酸っぱいイチゴでもいける。

　しかも、パッと見はわからないけれど実は半分に切って半個しか使っていないあたりコストカットがすごい。……まぁ、ショートケーキのイチゴなんて半分飾りだからな。。

　さすが大手の大量生産品。

　きょうの朝ごはん
・何かの干物（失念）
　・大根おろし
・ごはん
・鮭のあら汁
・野菜ジュース

　新聞の契約を更新したらコシヒカリの新米をくれた（2kg×3袋）ので、とりあえず最初は麦ごはんにしないで炊いてみる。……おかずも、ごはんの味が分かりそうなものに。

　干物はずいぶん前にスーパーで買って冷凍庫に放り込んであったもので、何の干物かは忘れてしまった…。できれば魚の種類くらいは見て分かるようになりたいものだ。。

　きょうのお弁当
・麻婆豆腐
・ごはん

　こういう味の濃いおかずだったら、ごはんの銘柄は別に何でもよいような気がするけど、炊き分けるのも面倒なので。



　きょうの夕ごはん
・豚しゃぶ
　・豚肉（しゃぶしゃぶ用）
　・もやし
　・レタス
　・にんじん
　
　先週の飲み会の豚しゃぶ食べ放題がよい感じだったので、まねてみた。

　肉は近所のスーパーで1パック397円。

　お店のように盛り付けて、食べる段に鍋に放り込んでみたけど、豚肉って結局きちんと火を通さないと食べられないから、鍋に具材を入れてから再びグラグラ沸いてくるまでカセットコンロの火力でちんたら待っているのがあほらしかった。

　一人で食べるならガスコンロで都市ガスの火力を使ってやればいいじゃないか。

　きょうの朝ごはん
・惣菜パン（各98円）
　・白身タルタルロール
　・焼そばロール

　寝坊してしまい、西友で買って職場で始業前に口へ押し込む。
　


　きょうのお弁当
・麻婆豆腐
・麦ごはん

　古い冷凍ひき肉は、こういう味の濃いものに使うと冷凍庫で長期保存した特有のくさいのが分からない。

　きょうの打ち合わせ
・タンドリーチキン＆メキシカンピラフ（934円）
・ドリンクバーセット（273円）

　ジョナサン津田沼駅前店にて。

　DICカラーガイドをもとに、色について打ち合わせをしようというのに、窓際の席が空いてなくて奥の席になってしまい、電球色蛍光灯の下で色見本を見る、という間抜けなことをやってしまった。。。

　次は気をつけます…。

　きょうの夕飯代わり
・ヤマザキのケーキ（各々２個入り３００円）
　・ショートケーキ
　・ミルクレープ

　西友でいつも売っているヤマザキのケーキ。

　我が家の徒歩圏に個人経営（推測）のケーキ屋が２軒あるのだから、こういうのじゃなくて、地元のお店で買ってあげようと思っているのだけど、西友のセゾンカード５％引きの日につられて買ってしまった。

　２個入りなので、２種類食べようとすると一度には食べきれない……というのはあるにせよ、１個あたり150円とは帯広の六花亭や柳月並みにお手ごろ価格だから、家族がいるならこの値段は魅力的なのかも。

　特にミルクレープは手間がかかるから工場生産のほうが向いている品かもしれない。

　それはそうとジョナサンのドリンクバーで甘いのがぶがぶ飲んだばかりだし、買ったからって（ヤマザキのだし）きょう食べなくたっていいのに、誘惑に負けて食べたらさすがにこたえた。

　きょうの朝ごはん
・豚肉とキャベツのもつ鍋風
・野菜ジュース

　レシピ本を見て採用。「ふう」というのはモツ肉ではなくバラ肉だから。

　〆はうどん。ゆでたのを投入したら再び火にかけて１〜２分煮込めば乾麺でもおいしい。

　きょうの昼ごはん
・かき揚げそば（400円）

　小淵沢駅ホームの立ち食いそばスタンドにて。

　この駅にそば屋があるのは調べてあったけど、ホームにあると思ってなくて、特急「あずさ」号から小海線に乗り換える15分ほどで食べなきゃというところで、特急が着いたホームで食べられたのはありがたかった。…うまいまずいの話ではない。

　「持ち帰り容器」もあったので、時間がなくてどうしてもの場合は車内へ持ち込んで食べることも可能。


　きょうの夕ごはん
・上かき揚げそば（410円）

　上田駅の「そば処 ちくま」にて。

　同じかき揚げそばでも「駅そば」と「上」があって値段が何十円だか違って、提供時間が違うようなことが書いてあったことから察するに、ゆで麺を温め直して出すか、注文を受けてからゆでるかの違いらしい。……新幹線の時間まで15分くらいしかなかったけれど、「上」を選択。

　きょうの朝ごはん
・焼鮭
・麦ごはん
・サラダ
・みそ汁
・野菜ジュース

　ローソンストア100で50円引きだったレタスはこれで終了（のはず）。

　きょうのお弁当
・棒ギョーザ
・ミニトマト
・麦ごはん

　古い冷凍ひき肉は、こういう味つけが濃くない料理に使うと悲惨な目に遭うことを痛感した一週間。


　きょうの夕ごはん
・レンジでOK！トマトラーメン（430円）

　朝のラジオ番組で紹介していたセブンイレブンの新商品を思い出して、帰宅途上で購入。

　まぁまぁおいしくて、トマト麺専門のお店のように細麺ならなおよいけれど、コンビニ弁当でそれをやっちゃうと、そうめん弁当の麺みたいに伸びきってショボーンなことになっちゃうんだろなきっと。。

　きょうの朝ごはん
・焼鮭
・麦ごはん
・みそ汁
・サラダ
・野菜ジュース

　鮭は、カマの部分が好物。……スーパーの魚売場で特売１切○○円で並んでいるなかに混じっているのを発見すると迷わず買ってくる。

　きょうの昼ごはん
・棒ギョーザ
・ミニトマト
・麦ごはん

　日曜の「試食」の場面で何か一味足りないなぁと思ったら、材料にニンニクが入ってなくて、ニンニク入りのタレを別に作るレシピになっていた。

　月曜以来レシピ通りにタレを作ってかけているといって、古い冷凍豚ひき肉の特有の臭さがどうにかなるわけではなく、苦行である。

　しかも、ニンニク臭を職場に振りまくというテロ行為も連日敢行中なわけで、当人は知らん顔して食っている（つもりだ）が、内心、周囲にどう思われてるか気が気でしょうがない。