よんなん総研blog

　先日作ったカレー、今日温めてかき混ぜたら糸を引いてました。

　2日間放ってしまったのがいけなかったみたいです。（当たり前だ）


　作った当初は、食べ終わるまで毎日食べる＝毎日火を通す予定だったんですよ。

　それが、泊まり勤務明けで夕飯は軽く済ませたり、次の日は朝早い出勤でバタバタして朝食をふりかけご飯にしたり。。。

　というか、この時点で、作った日から5日目でした。。　（えー）


　で、放置3日目（＝作った日から6日目）の今日、電磁調理器にかけたら、しゅわわわわ〜、と音を立てて妙な湯気が出るんです。

　え！　何？？　とおたまでかき混ぜたら、、、冒頭のありさまでした。。。。


　それでも変なにおいがしなかったので、およそ2分ほど、まだ食べられるのでは……せっかく作ったんだし、、と悶々としたんですから我ながらたいしたものです。

　いや、においで分からないのはカレーが香辛料のかたまりだからだってば！　と自分に言い聞かせるのにしばらくかかりました。


　次回から、作った次の日にあまったら冷凍することにします。orz