ごはん日記 2013/1/15
2013.01.15 Tuesday 20:30
きょうの朝ごはん・焼肉
・麦ごはん
・かぼちゃの煮物
・きんぴらごぼう
・ミニトマト
・みそ汁
・野菜ジュース
朝起きて、何食べようかなーと冷蔵庫の手前のものをどけたら、奥のほうから、昨年の最終週のお弁当（参照）用のおかずが出てきた。……３週間前の食べ物だ！！
普段は日が経った食べ物もあまり気にしない（日曜に作ったおかずを平気で金曜の弁当に詰める）けれど、さすがにこのときばかりは、マンガでいえば髪の毛が総逆立ちしているような、そんな感覚になった。
どうしようかなー、と思いつつ、変なにおいもしてなかったし、肉はちゃんと焼けばいいし、弁当に詰めなければいいか、と朝食に採用。
きょうのお弁当・豚ひき肉とチンゲン菜のあんかけごはん
前にグリコの炒め物の素で、商品名の炒め物を作るとあんまりおいしくないけどパッケージの裏にあるアレンジレシピがおいしかった、ということがあった。
で、例によって値引きシールにつられて２袋買ったけど１袋調理してあんまりおいしくなくて戸棚の肥やしになっていた「牛肉となすのオイスター炒めの素」も、アレンジレシピで活用して弁当にするかー、ときのう材料欄だけ見てチンゲン菜とひき肉だけは用意して、けさ作ろうとよくよくレシピをしたら、
あ ん か け ご は ん か よ ！
とはいえ、いまさら別メニューを考えているいとまはなかったので、弁当にあんかけごはん（≒汁物）という暴挙に出た。
実際やってみると、昼にかばんから取り出した時点でまったく漏れてなくて意外。