ごはん日記 2021/8/16
2021.08.16 Monday 21:10
きょうの朝ごはん・ヨーグルト＋梅ジャム
・ラタトゥイユの残り
・とうふ
・みそ汁＋カットわかめ
・卵かけごはん
・焼鮭
冷蔵庫に残っていたラタトゥイユも食べたら、ずいぶんおなかいっぱいになってしまった。
きょうの昼ごはん・ガパオライス
・サラダ
テレワーク中の昼食。
例によってさっさと済ませて部屋を暗くして横になったのだけど、サラダを食べると血糖値があまり上がらないからか眠くならず、寝られないままタイマーが鳴った。
最高気温が25℃に届かない涼しい日で、窓を開けておくと寒いくらい。
きょうの夕ごはん・から揚げ
・チンジャオロース
・サラダ
・金麦（350ml）
テレワークは17時で終わって、いつもなら１品作るのがせいぜいだけど、朝のうちに仕込んでおいた鶏肉を揚げてもう１品から揚げを作れた。
チンジャオロースは先週作ったばかりだけど、かたまりの豚肉が半分冷凍庫に残っていたので。（レシピはクラシル参照）
から揚げは鶏もも肉２枚分作ったけど、娘がしきりにおかわりをして食べきってしまった。（チンジャオロースは半分くらい残った）……から揚げとハンバーグは作れば娘がばくばく食べてくれる品。
夕方在宅している日は自分が娘を風呂に入れて寝かしつけていたのだけど、先週あたりから風呂に行く段階で大泣きされるようになってしまい（週末は入浴中ずっと泣いてた）、きょうは妻にバトンタッチ。