ごはん日記 2013/1/11
2013.01.11 Friday 20:00
きょうの朝ごはん・トースト
・目玉焼き
・ソーセージ
・栗きんとん
・バナナヨーグルト
・野菜ジュース
正月の残りが混じって妙な和洋折衷。
きょうの昼ごはん・折詰弁当
きょうは事務所内で終日研修。
昼食支給はありがたいのだけど、炭水化物以外には、肉とコロッケとオムレツ「しか」入っていない。orz
きょうの夕ごはん・お汁粉
鏡開きの日なので。
プラスチックケースに入った鏡餅を取り出して、とりあえずグリルで火にかけてみたものの、表面が焦げても中は柔らかくなってなくて、こしあんを水で溶いた鍋に投入。
中まで柔らかくなる頃には、一部がどろどろにとけていた。失敗。
完全にひからびてなくても、小槌か何かで叩けばよかったのだろうか……来年はそうしてみよう。
それはそうと、水１カップに相応のこしあんを溶いたら、モチを食べ終わったあとに残った盛大なあんこ汁に難儀した。